Lägg grytbitarna i en kastrull, täck med vatten och låt koka upp. Tyvärr hade jag inte kalvkött med ben och det skall man nog satsa på om man får tag på det
800 g grytbitar av kalvkött. 5 dl kalvbuljong. 800 g grytbitar av kalvkött grönsaks- eller hönsbuljong från tärning 1 st gul lök i bitar 1 st morot i bitar 8 st vitpepparkorn dillstjälkar vatten salt. 5 dl kalvbuljong 1 dl vispgrädde 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 msk ättiksprit (12%) 2 msk socker 1 st stor knippa dill, hackad salt vitpeppar från kvarn
kalvkött, bog eller rygg. kalvbuljongtärningar. kalvbuljong från kalvkoket. Skär köttet i mindre grytbitar, lägg i en rymlig kastrull och häll på kallt vatten med 1 msk salt
Jag hade kalvkött i frysen märkt grytbitar. 400 – 500 g kalvkött. 500 g kalvkött. En mycket god lättlagad köttgryta som får puttra några timmar passar bra att laga till när man har gott om tid
Antingen kan man låta köttet vara helt, det brukar jag göra, men om jag har en lite segare bit (som jag hade igår) så går det även bra att dela det i grytbitar direkt
Lägg grytbitarna i en gryta och tillsätt morot, lök, purjolök, peppar och lagerblad. 500 g grytbitar av kalv. 1 liter kalvbuljong. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g grytbitar av kalv 2 morötter 2 gula lökar 100 g purjolök 8 vitpepparkorn 1 lagerblad 1 liter kalvbuljong Dillsås
Skär ner i grytbitar innan, eller gör det enkelt för dig och koka i hela bitar. Gärna kalv. Gärna kalv. Snart är det dags att fylla frysen med ett nytt lamm
ca 500-600g grytbitar av fransyska eller högrev. 3 msk koncentrerad kalv/oxfond. Häll i 3 msk kalv- eller oxfond och 3 msk tomatpuré. ca 500-600g grytbitar av fransyska eller högrev. 3 msk koncentrerad kalv/oxfond
Jag använde kalkongrytbitar den här gången, det var vad som fanns i kylen. Kalvkött finns det riktigt fint här, om man vill laga till grytan på riktigt klassiskt vis
Lammet kan bytas ut mot kalv, nöt eller fläsk om man så önskar. ca 1 kg Scan grytbitar av lamm. Skala morötterna och skär den halva biten purjolök i stora bitar